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滇紅茶保質期多久

時間:2020/1/25 21:42:40   作者:www.91ecar.com   來源:網絡   閱讀:49   評論:0
內容摘要:  眾所周知,滇紅茶屬於發酵茶,且是一種發酵程度比較高的優質茶葉,因此,以至於很多的人認為滇紅茶的保質期非常的長,但是事實上,滇紅茶的保質期並不是很長,具體的介紹如下!  滇紅茶保質期多久?  若是儲存好的滇紅茶的保質期達到2到3年,新購買的滇紅茶,懂一茶建議存放一段時間再引用,這叫退火。半年以上的滇紅茶性更溫和。茶葉...
  眾所周知,滇紅茶屬於發酵茶,且是一種發酵程度比較高的優質茶葉,因此,以至於很多的人認為滇紅茶的保質期非常的長,但是事實上,滇紅茶的保質期並不是很長,具體的介紹如下!
  滇紅茶保質期多久
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  若是儲存好的滇紅茶的保質期達到2到3年,新購買的滇紅茶,懂一茶建議存放一段時間再引用,這叫退火。半年以上的滇紅茶性更溫和。茶葉的最佳保存環境是,幹燥、常溫、避光。茶葉貯藏不好,會陳化、發黴、變質,為了減輕損失,在大生產中通常采用幹燥密閉貯藏、真空貯藏以保持茶葉的品質。
  滇紅茶的保存方法
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  1、幹燥密閉貯藏法
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  雲南滇紅茶葉可以采用幹燥密閉貯藏法,這樣能夠很好的延長茶葉保質期。那麽茶葉貯藏不好,會陳化、發黴、變質,為了減輕損失,在大生產中通常采用幹燥密閉貯藏、真空貯藏以保持茶葉的品質。
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  2、茶葉罐儲存
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  雲南滇紅茶葉可以采用茶葉罐儲存,這是很常見的一種儲茶方式。即先留一部分出來飲用,避免經常打開。準備一個茶葉罐,罐內先放一保鮮袋,將其餘的茶葉放入裝好,密封開口再用透明膠黏住,避免空氣進入。市麵上出售的茶葉罐,單層蓋或雙層蓋的都可,貯存前要檢查罐蓋和罐身是否密閉,不能漏氣。這種方法簡單易行,但不能長期保存。
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  3、食品袋貯藏
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  雲南滇紅茶葉可以采用食品袋貯藏,這個方式也是非常簡便的。即用防潮紙將茶葉包嚴,裝進食品塑料袋,封好口就可以了。
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  4、鋁箔袋貯藏
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  雲南滇紅茶葉可以采用鋁箔袋貯藏,而鋁箔袋其實也是很實用的一個東西。具體方法為,將茶葉直接裝入鋁箔袋內,封好口,能用帶抽氣設備的小型封口機封口則更好。
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  5、熱袋密封貯藏
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  雲南滇紅茶葉可以采用熱袋密封貯藏,這個方式可以很好的延長茶葉的保質期。具體方法為,將茶葉烘至足幹(含水量在3-4%)之間,乘熱裝入馬口鐵罐,裝實裝滿,立即密閉,放入水中使其迅速冷卻。這種方法在常溫下可長期保存茶葉。
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  6、冰箱儲存
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  雲南滇紅茶葉還可以采用冰箱儲存,這個方法相對於罐子儲存要方便很多,隻需要將茶葉放進防潮袋裏密封好就可以放冰箱冷藏,需要飲用時拿出來也非常便捷,且可存放較長時間。
  滇紅茶的保存禁忌
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  滇紅茶隻要放在陰涼幹燥的地方即可,不需要放在冰箱裏,但一定要注意避光、密封和防潮,溫度最高不得高過25℃。如果有條件的話,可以用紫砂罐或錫罐來保存滇紅茶;如果是玻璃罐的話,一定要避免陽光照射。還要注意密封和防異味,隻要保存得法,滇紅茶貯存一年仍然如同新茶。
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  沒有罐裝下,滇紅茶也可以采用塑料袋保存,不過最好選有封口且為裝食品用之塑料袋,材料厚實一點、密度高的較好,不要用有味道或使用過的塑料袋。裝入茶後袋中空氣應盡量擠出,如能用第二個塑料袋反向套上則更佳,以透明塑料袋裝茶後不宜照射陽光,以鋁箔袋裝茶原理與塑料袋類同。
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  滇紅茶的發展曆程
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  在1937年秋天的時候,中國的茶葉公司派遣了兩名專業的技術人員到雲南其實地考察當地茶葉的生產和銷售的情況如何。他們來到雲南的鳳慶縣的鳳山時,到山上考察時覺得這裏的環境對於茶樹的生長十分的適合,因此他們就在這邊嚐試進行紅茶的種植。
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  經過他們不屑的努力真的讓他們成功的種植出了茶樹,采摘茶葉製作成的紅茶品質很不錯,因其是在雲南所產的,為了進行區分,他們就將其命名為滇紅茶。就這樣滇紅茶就產生了,當時的時間為1939年,當時成功出品的滇紅茶差不多有500擔,運送往香港進行銷售,反響很好。
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  經過這幾十年的發展,滇紅茶的品質越來越好,特級的滇紅茶茶品,被作為接待外國來賓的外交之茶來使用。同時也作為饋送給外國來賓的禮品,受到外國來賓們的喜愛。
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  滇紅茶的鑒別方法
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  滇紅茶的茶葉看起來比較大,是屬於大葉種的茶類。滇紅茶的外形看起來肥碩緊實,金色的毫毛顯露出來看起來十分的明顯,品飲起來的味道十分的香濃,有一定的刺激性的感覺,在工夫紅茶的味道中獨具一格。
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  滇紅茶在一年之中有著不同的采製時間,茶葉的品質在不同時期也有所差別。一般的情況下春茶會比夏秋茶來的好。對於滇紅茶來說,不同時期的茶其毫毛的顏色也有一定的差別。毫毛的顏色有淡黃、菊黃、金黃等幾類。春茶的毫毛大多數是淡黃色,夏茶呈菊黃色,秋茶看起來是金黃色的。
  綜上所得,滇紅茶是很多人都喜歡喝的一種茶葉,也是一種優質的紅茶。而滇紅是雲南紅茶的統稱,分為滇紅工夫茶和滇紅碎茶兩種,都是營養價值非常高的茶葉!


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