紅茶百科
當前位置:首頁 > 紅茶百科

康師傅冰紅茶代言人,滇紅茶的產地是什麽?

時間:2020/3/5 6:42:00   作者:www.91ecar.com   來源:網絡   閱讀:120   評論:0
內容摘要:雲南紅茶,簡稱滇紅,屬於紅茶的範疇。它是民國時期漢族茶農創辦的。產於雲南省南部和西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。雲南紅茶是許多人的最愛。所以你知道滇紅的由來,滇紅茶是什麽?1939年初,馮紹秋奉命興建鳳慶茶廠(當時叫順寧實驗茶廠)。同時,他還招募了來自浙江、安徽、湖...

雲南紅茶,簡稱滇紅,屬於紅茶的範疇。它是民國時期漢族茶農創辦的。產於雲南省南部和西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。雲南紅茶是許多人的最愛。所以你知道滇紅的由來,滇紅茶是什麽?

1939年初,馮紹秋奉命興建鳳慶茶廠(當時叫順寧實驗茶廠)。同時,他還招募了來自浙江、安徽、湖南、江西等省份的技術人員。在豐慶,他向當地茶農推廣紅茶改造技術,並用人手推木三桶揉捏機、腳踏烘幹機、竹製烘幹籠烘幹茶等方法。當年,他成功試製出第一批共16.7噸名為“雲紅”的功夫紅茶

雲南紅茶,簡稱滇紅,屬於紅茶的範疇。它是民國時期漢族茶農創辦的。產於雲南省南部和西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。它是由大葉種和碎紅茶組成的。定型產品有葉茶、碎茶、片茶、末茶四種,共11種圖案和顏色。它的形狀有特定的規格,體骨較重,色澤混合均勻,衝泡後湯色紅豔,金圓突出,香味鮮美,口感濃鬱,充滿刺激,葉底紅潤均勻明亮,牛奶仍有濃烈的茶味,呈褐色,粉紅色或薑黃是明亮的,以強烈,新鮮為其特點。雲南大葉茶樹鮮葉首先經過萎凋、揉搓、發酵、烘烤等工序製成成品茶。

滇洪主產區位於瀾滄江、怒江以西的山區峽穀地帶,包括鳳慶、猛海、臨滄、雙江等縣。

產地峰巒康師傅冰紅茶代言人起伏,平均海拔1000米以上,屬亞熱帶氣候,年平均氣溫18-22℃,年積溫6000℃以上。晝夜溫差很大。年降水量1200-1700mm,具有“晴天早晚霧四起,雨天雲四起”的氣候特征。森林茂密,落葉枯草形成深厚的腐殖質層,土壤肥沃,使茶樹高大,花蕾粗壯,葉子肥沃,密密麻麻的白毫生長。即使長到5-6片葉子,也依然柔嫩,尤其是茶中的多酚、生物堿等成分,在中國茶葉中排名第一。

滇紅生產線采用雲南大葉茶樹優質鮮葉,經萎凋、揉搓、發酵、烘焙等工序製成成品茶,再經加工、揉搓製成滇紅碎茶。以上工序均為手工操作,時間較長。這項技術於1939年在鳳慶和猛海縣成功試製。

以一芽、二葉、三葉為原料,經萎凋、碾、發酵、烘幹而成;滇紅碎茶經萎凋、揉捏、發酵、烘幹而成。

滇紅茶的品質特征:色澤棕褐色,外觀肥美,金黃色頭發,湯色紅豔,香味濃鬱,口感醇厚,葉基柔軟,鮮紅色均勻。滇紅茶多酚含量高。它堅固耐用。三次衝泡後有茶的味道。毛茶和精製茶的評價是以標準樣品為基礎的,關鍵是要把握其嫩度。嫩度是滇紅內在品質的客觀標準。在嫩度的基礎上,其精製茶的純度也非常重要。一、二等茶呈現芽前,且不應含有茶梗和素片。


特別提醒:本網站內容轉載自其他媒體,目的是傳遞更多信息,但並不意味著本網站同意其觀點。其原創性及文中所述文字內容均未經本網站確認。我們對本條款及其全部或部分內容的真實性、完整性和及時性不作任何保證或承諾。請自行核實相關內容。本網站不承擔侵權的直接責任和連帶責任。如果本網站的任何內容侵犯您的權益,請及時聯係,本網站將在24小時內處理完畢。

網友轉發請注明出處(http://www.91ecar.com),謝謝合作!

本站關鍵詞:上海体彩官网,紅茶菌,紅茶有哪些,紅茶的泡法,紅茶的種類,喝紅茶的好處和壞處,喝紅茶的好處,生薑紅茶減肥法,紅茶和綠茶的區別,十大紅茶品牌

本類更新

本類推薦

本類排行